فوائد خبز الصويا للرجيم

يتم تحضير خبز الصويا من دقيق فول الصويا، ويشتهر هذا الخبز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الوقائية والعلاجية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية الضرورية لصنع البروتين في الجسم، مثل: حمض الأسبارتيك، والهيستين، وحمض الثيربومين، والليوسين، وحمض الجلوتاميك، والألانين، والبيرولين، والفالين، والجليسين، والميتونين، والفيتامينات مثل: b12,b ,b3 ,a,c، والمعادن، والأملاح مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والصوديوم، والحديد، والكبريت، والفسفور، والزنك، والألياف الغذائية مثل: البكتين، ومضادات الأكسدة الضروريّة لصحّة الجسم ونموّ الخلايا بشكل سليم، ومنع نموّ وانتشار الجذور الحرّة.

• يمدّ الجسم بالطاقة والحيوية للقيام بالعمليات اليوميّة.
• يعتبر مصدراً للبروتين الكامل وبشكل خاص للنباتيين.
• يحسّن أداء الجهاز الهضمي وينظّم عملية الهضم، ويسهل حركة الأمعاء، ويخلص البطن من الانتفاخ ويمنع تشكّل الغازات ويعالج الإمساك؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان.
• يخفّف الوزن ويكافح السمنة ويعزّز عملية حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
• يعتبر من المكونات الأساسيّة في معظم أنظمة الرجيم؛ لأنّه منخفض السعرات الحرارية كما أنّه خالٍ من الكولسترول.
• يعزّز عملية الأيض واستقلاب الدهون في الجسم ويمنع أكسدتها.
• يقلّل الشهية ويعزّز الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة وبالتالي تناول كميات قليلة من الوجبات.

• يعزز تركيبة العظام ويحفّز نموّها، ويزيد قوتها، ويقلل خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام.
• يقلل خطر الإصابة بمرض السرطان وبشكل خاص سرطان البروستاتا، والثدي، والرحم، والفم.
• يعزز أداء الجهاز المناعي؛ لاحتوائه على مركبات الفلافونويد وبالتالي يقي الجسم من العدوى البكتيرية والفيروسية، مثل أمراض الرشح، ونزلات البرد، والإنفلونزا.
• يحافظ على مستوى السكر الطبيعي في الدم؛ لاحتوائه على الألياف القابلة للذوبان التي تقلل معدل امتصاص السكر من المواد الغذائية.
• يقلل مستوى الكولسترول الضار في الجسم ويرفع مستوى الكولسترول النافع، ويمنع تراكم الكولسترول على جدران الأوعية الدموية ويحسن صحتها، وبالتالي ينشط الدورة الدموية في الجسم ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلّب الشرايين، والسكتات الدماغية، والتجلط الدموي.
• يقي الجسم من أمراض ومشاكل الكلى.
• يقلل حدة الأعراض المرافقة لانقطاع الطمث عند النساء وبشكل خاص الهبات الساخنة، والتعرق الليلي، واضطرابات النوم؛ لاحتوائه على أستروجينات نباتية مماثلة لهرمون الأستروجين الطبيعي.
• يمنع تشكل حصى المرارة.
• يقوّي الدم ويمنع الإصابة بمرض ابيضاض الدم، ويمنع أكسدة الكولسترول في الدم.
• يخفف الإجهاد والتوتر.
• ينشّط وظائف الكبد.
• يحسّن وظائف الدماغ ويقلل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
• يعزّز عملية امتصاص الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية في الجهاز الهضمي.